|
Bryssels kiks
Alle ingredienser blandes til en ensartet dej.
Rul dejen ud til en pølseform, ca. 4 cm. i diameter. Giv den et kraftigt tryk i den ene side, så der dannes en spids kant. Således bliver kagerne dråbeformede når de skæres ud.
Læg rullen på køl indtil den er hård, gerne til dagen efter.
Pensl rullen med æg og drys med rigeligt sukker.
Skær rullen i skiver på ca. 3 mm. og læg dem på en beklædt bageplade.
Bages ved 180oC i ca. 10 minutter
| 
