|
Chokolade Ganache
Hak chokoladen og varm fløden op.
Smelt chokoladen i den varme fløde.
Lad blandingen køle af og pisk den med en elpisker til den er tyk og cremet.
(Pisk endelig ikke i blandingen hvis den er køleskabskold, så skiller den. Pisk når den er stuetemperatur eller lidt koldere)
Smør eller sprøjt ud på kagerne.
| 
