Opskrifter

 

 

 

 

 

Det skal du bruge:

 

1 mexicansk pandekage (giver 8 stykker)

 

Dressing:

1 spsk græsk yoghurt

citronsaft

Honning

Purløg

Salg og peber

 

1 tortilla pandekage

 

Ruccolasalat (kan udelades)

 

Ca. 100 g røget laks

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lækre Lakseruller

 

Lav dressingen og fordel en passende mængde på tortillaen.

 

Laks lægges i et tyndt lag på tortillaen.

 

Ruccola fordeles herover.

å

 

Rul tortillaen så stramt sammen som muligt, og pak den ind i husholdningsfilm. Enderne snørres sammen som på en karamel.

 

Rullen lægges på køl et par timer, gerne natten over.

 

Pak rullen ud og del den i 4, hver af de 4 dele skæres skråt over på midten

og rullerne stilles pænt på et fad med den skrå side opad.

 

Tilbage til oversigten over snacks