|
Tiramisu
Pisk mascarponen med æggeblommer og vanillesukker til en lind creme.
Læg halvdelen af ladyfingers'ne i bunden af et firkantet fad. Stænk stængerne med halvdelen af kaffen og likøren.
(Du må forsøge dig frem med, hvor meget kaffe, samt evt. likør du vil bruge. Nogle foretrækker helt gennemvædede ladyfingers, andre en "tørrere" udgave af tiramisu.)
Dæk laget af ladyfingers med halvdelen af cremen.
Lav et nyt lag med de resterende ladyfingers og gentag proceduren med resten af kaffen, likøren og cremen.
Lad desserten hvile i køleskab i nogle timer, helst natten over.
Sigt kakaopulver over det hele inden serveringen.
| 
